豆腐ステーキ(甘辛ダレVer.)

旦那に好評であった豆腐ステーキのレシピを忘れないうちに・・・

【材料】

・豆腐(今回、絹で作ったけど、木綿のほうが良さそう…)・・・１丁

・ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・好きなだけ

・片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・豆腐にまぶせる位

☆砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・大匙２ぐらい

☆醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・大匙２ぐらい

☆みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・大匙２ぐらい

☆酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・大匙２ぐらい

(１：１：１：１ぐらいになれば良さそう。)

☆豆板醤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・ティースプーン１杯程

☆マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・大匙１強

☆はあらかじめ混ぜておく！

【作り方】

①豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジで３分くらい加熱して水抜き

②豆腐を２つに切る(横に切るのがステーキっぽくていい感じ)

③切った豆腐に片栗粉をまぶす。

④油ひいたフライパンで豆腐を焼く。(油は多めがいい)

⑤豆腐の両面に焼き色がつくぐらい焼く♬

⑥焼き色ついたら☆を投入！

⑦ネギ投入！

⑧汁気がなくなってきて照りがでてきたら完成♡

こりゃつまみにもなりそう～♡

豆腐だからヘルシー(^^♪

また作ろう♬♬